На прошлой неделе специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили в продуктах опасные и вредные для здоровья человека вещества.
Всего было исследовано 4675 проб пищевой продукции из Приморского края и других регионов страны. И в 36 случаях получены результаты, не отвечающие показателям безопасности.
В продуктах обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение уровня бактериальной обсемененности, несоответствие органолептическим показателям, несоответствие нормативам массовой доли хлористого натрия, жира, фосфора, белка, превышение нормы содержания кадмия и т.д.
В результате исследований было забраковано 26 партий пищевой продукции общим весом свыше трех тысяч тонн: лососевая икра, камбала вяленая, рыбные и мясные полуфабрикаты, салаты разных видов, колбасные изделия, горбуша холодного копчения, сельдь слабосоленая, а также кормовая соя и рыбная кормовая мука.
Ольга ДЗЮБА.